서울시 농업기술센터, 김치 담그기 강좌 개설
서울시농업기술센터는 김장철을 맞아 도시주부들이 김치 담그는 법을 배울 수 있는 ‘김치 담그기 전통음식강좌’를 11월 16~17일에 개설하고, 14일부터 센터 홈페이지에서 참여자 200명을 선착순 모집한다.(http://agro.seoul.go.kr) 이번 강좌는 40여년의 내림손맛을 지닌 김치 명인 강순의씨가 김치 담그는 방법을 시연강의로 알려준다. 참여시민은 강사의 시연으로 △배추 포기김치 △알타리무김치 △동치미 담그는 법을 배우고, 평소 김치는 담글 때 궁금했던 점과 김치 보관법 등에 대해 배운다. 강순의씨는 나주 나씨의 25대 종부로 시원하고 톡 쏘는 맛이 일품인 김치를 담그는 김치명인이다. 수강료는 무료. 참여 신청은 11월 14일(월) 11시부터 농업기술센터 홈페이지 예약메뉴(http://agr..
평생교육소식
2011. 11. 14. 12:59
